峨眉酒家电话_峨眉酒家加盟连锁-总部-地址-热线

时间:2021-04-04 07:03    分类:加盟项目
摘要:

生活节奏变快,餐点也发生了改变,西方的快餐形式受到欢迎。然而对于西餐,总是有些人会觉得吃不习惯,因此中式快餐出现了,解决了忙碌人们的吃饭问题。峨眉酒家提供不同菜系搭配,选用上等的原材料,做成的美味更有家的味道。以下是项目介绍,一起看看吧!峨眉酒家在桃都城市酒店人性化、规模化模

生活节奏变快,餐点也发生了改变,西方的快餐形式受到欢迎。然而对于西餐,总是有些人会觉得吃不习惯,因此中式快餐出现了,解决了忙碌人们的吃饭问题。峨眉酒家提供不同菜系搭配,选用上等的原材料,做成的美味更有家的味道。以下是项目介绍赣州市餐饮加盟,一起看看吧!

峨眉酒家在桃都城市酒店人性化、规模化模式的管理下,按照星级酒店的服务管理体系,使您在感受文化的亲近,乡情的永恒,享用美味佳肴的同时,也体会到宾至如归的温馨。峨眉酒家作坊在设计时风情,让您感受文化的亲近、乡情的温馨,品尝美味佳肴的同时,并创下了重庆市的六大.

峨眉酒家品牌知名度也日渐扩大,相继在昆明、天津、武汉、兰州、深圳、安徽芜湖、江苏徐州、重庆奉节等地开设加盟店,深受当地政府和消费者的好评,峨眉酒家凭借深厚的文化底蕴,把现代文明与传统文化很好的结合,为赢得市场创造出优益的效果,演绎出更为出色的风采,把"峨眉酒家"做成世界餐饮品牌。

峨嵋酒家开业于1950年,是北京经营川菜的饭庄,现已经发展到8家连锁店。峨嵋酒家除主营川菜外还有部分粤菜及海鲜类菜。峨嵋酒家就餐环境典雅,三层楼式的建筑结构2000平米,店前的外卖窗口专门出售峨嵋酒家的熟食;一楼大厅以散座为主,面向大众消费,经营经济实惠的川味菜肴,各种小吃、菜品在川味的基础上守本创新,更加注重适合北方人的口味特点;二楼散座零星点缀在藤蔓、小池,秋篱之中,恬静、宜人,二、三楼以特色雅间为主,以四川名胜命名,川风、川韵浓郁十足,经营川菜、粤菜,承办宴会。

峨嵋酒家在北京久负盛名,一是它是北京川菜馆;二是有川菜大师伍玉圣在此主厨60年,他主创的“峨嵋派川菜”久誉京城,受到顾客追捧。“峨嵋派川菜”的菜式主要特点是:根据四川当地传统手法,结合北京人饮食习俗、口味需求而调整创新的川菜。菜式精细、隽咏,以味见长。名菜以黄焖鱼翅、豆瓣大虾、家常海参、大蒜烧鳗鱼等为代表。家常味系列又以水煮、香辣等为著。峨嵋酒家具代表意义的就是“宫保鸡丁”,一菜名天下。

镇店名菜:宫保鸡丁、香辣雪鱼条。

特色名菜:“专利菜肴”樟茶烤鸭、峨嵋全家福、绍子海参、峨嵋汤圆、峨嵋凉面。

聚德华天控股有限公司是由中国全聚德(集团)股份有限公司、北京华天饮食集团公司、福建超大集团有限公司共同投资组建的以餐饮业为主要投资对象的有限责任公司,注册资本5500万元。

聚德华天控股有限公司目前拥有全资企业和控股企业40余家,包括鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、砂锅居、峨嵋酒家、柳泉居、老西安饭庄、又一顺、马凯餐厅、曲园酒楼、西来顺、玉华台、大地西餐厅、护国寺小吃等享誉京城的中华,经营京、湘、鲁、苏、豫、川、清真等不同菜系,涵盖中式正餐、快餐、小吃、西餐等不同业种,年销售额5亿余元。公司有西城区级、北京市级和非物质文化遗产项目17项。有5家企业荣获北京市着名商标。

近年来,聚德华天控股有限公司以“弘扬中华饮食文化,打造中国餐饮品牌联合舰队”为使命,发扬“开拓市场,自强不息,科学管理,服务于民”的精神,秉承“食以洁为先,放心就餐到华天”的经营理念,围绕餐饮经营主业,严细管理,灵活营销,与时俱进,开拓创新,取得了经济效益和社会效益的双丰收。目前,聚德华天正在不断推进资本经营和连锁经营两个层面的市场化运作,通过整合、培育、发展,逐步发展成为跨地区、跨领域、跨所有制,具有体制完善、管理科学、技艺精湛、文化独特、规模经营、效益显着的大型餐饮控股集团。

峨眉酒家加盟优势

峨眉酒家是一家将传统烤肉与中国本土饮食完美结合的韩式烤肉餐饮连锁品牌,从采购阶段就严格把控,保证每一个环节的产品质量,让顾客能享用到最健康、最放心的美食,引领者烤肉行业的进步和改革。

峨眉酒家

峨嵋酒家在北京久负盛名,一是它是北京第一家川菜馆;二是有国宝级川菜大师伍玉圣在此主厨60年,他主创的“峨嵋派川菜”久誉京城,受到顾客追捧。峨嵋酒家是北京第一家经营川菜的**饭庄。一楼宽敞舒适,二楼的散座零星点缀在藤蔓、小池、秋篱之中,恬静宜人,三楼的雅间全部以巴蜀的名胜古迹命名,别有滋味。“峨嵋派川菜”的菜式主要特点是:根据四川当地传统手法,结合北京人饮食习俗、口味需要而调整创新的川菜。菜式精细、隽咏,以味见长。名菜以黄焖鱼翅、豆瓣大虾、家常海参、大蒜烧鳗鱼等为代表。家常味系列又以水煮、香辣等为着。峨嵋酒家**代表意义的就是“宫保鸡丁”,一菜名天下。

峨嵋酒家开业于1950年,是北京以经营川菜为主的老饭庄。现除主营川菜外还有部分粤菜及海鲜类菜。峨嵋酒家就餐环境典雅,三层楼式的建筑结构2000平米,店前的外卖窗口专门出售峨嵋酒家的熟食;一楼大厅以散座为主,面向大众消费,经营经济实惠的川味菜肴,各种小吃、菜品在川味的基础上守本创新,更加注重适合北方人的口味特点;二楼散座零星点缀在藤蔓、小池,秋篱之中,恬静、宜人,二、三楼以特色雅间为主,以四川名胜命名,川风、川韵浓郁十足,经黄焖鱼翅营川菜、粤菜,承办中高档宴会。

峨嵋酒家在北京久负盛名,一是它是北京的知名川菜馆;二是有川菜大师伍玉圣在此主厨60年,他主创的"峨嵋派川菜"久誉京城,受到顾客追捧。

"峨嵋派川菜"的菜式主要特点是:根据四川当地传统手法,结合北京人饮食习俗、口味需求而调整创新的川菜。菜式精细、隽咏,以味见长。名菜以黄焖鱼翅、豆瓣大虾、家常海参、大蒜烧鳗鱼等为代表。家常味系列又以水煮、香辣等为著。峨嵋酒家具有代表意义的就是"宫保鸡丁",一菜名天下。

峨嵋酒家是北京川菜老品牌,创建于1950年,主理厨政的伍钰盛大师毕生精于川菜,来北京之前,辗转上海、香港、澳门,专侍名人政要,声誉显著。在峨嵋酒家主厨40余年,创立了自成一家的"峨嵋派川菜",使峨嵋酒家成为具有特色的川菜名店。峨嵋酒家作为北京川菜馆老品牌,已经走过了50多个年头。随着社会的不断变迁,人们饮食观念的不断变化,峨嵋酒家保持传统菜肴的同时,加快了菜式更新换代的速度。时尚、新品纷彩迭出。其独树一帜的"峨嵋派川菜"依然没走板儿。

峨嵋酒家的菜肴以精细见长,在川菜的做法上按照成都流派,讲究色、香、味型,在味上以多、广、厚、醇为特色,讲究刀工、造型,五味调和以北京人为主,其菜肴十分受北京人欢迎。梨园京剧大师梅兰芳独爱峨嵋

峨嵋酒家当年别看门脸不大,可却常是"客大"。峨嵋酒家荣耀的事是,1950年峨嵋酒家承办了为抗美援朝将士庆功的功臣宴。在伍大师的主理下,峨嵋酒家连续几天办盛宴慰问功臣。峨嵋酒家在伍钰盛这位"资深大厨"的主理下,渐渐在北京声誉鹊起。1960年5月正值峨嵋酒家开业10年,梅兰芳在一次盛宴后,似意犹未尽,便提笔梅兰芳为峨嵋酒家题字

赋诗相赠:"峨嵋灵秀落杯盏,醉饱人人意未阑。应时识清培育广,良庖能事也千般。"梅大师通过写杯盘酒盏里赛过峨嵋山隽秀的美馔佳肴和人们美食后仍觉未尽意的感受,盛赞峨嵋酒家的美馔和厨艺。梅先生对峨嵋酒家的川菜捧爱有加。其实,梅先生早年在上海对伍大师的菜就有耳闻,峨嵋酒家1950年开业后梅先生更是投入了关注并成为伍老忠实的食客和"名票"。上世纪50年代中期,峨嵋酒家在西城太平桥大街的一间小门脸经营,梅兰芳就隔三差五的到此点食伍师傅的菜。当时吃完了还装盒往家带。那时峨嵋门脸小,餐厅条件也简陋。伍师傅总觉得心里有点什么"对不住"。一次梅先生的几句话让伍老多少解了点尴尬:我是来吃菜的,又不是吃桌子、凳子。后来,被梅先生称誉的"峨嵋派川菜"自此更声誉大振。其实,不仅梅兰芳,许多名人都光顾过峨嵋酒家。郭沫若、老舍、赵朴初、马连良、齐白石等都是他那里的常客。并以"人品菜品皆奇绝"来评价伍老和峨嵋酒家。

峨眉酒家加盟流程

说起峨眉酒家,很多人可能还不是很了解,会觉得和传统意义上的烧烤没有太多的差异,其实这样的想法是错误的。深入了解它之后,你就会发现它的很多优点,无论是味道还是操作模式,给了消费者更多全新的体验。

峨眉酒家

1、咨询

峨眉酒家

峨眉酒家加盟条件

峨眉酒家纸上烧烤源自于韩国的宫廷配方,具体的操作步骤以及原料至今都未公诸于众。此种烧烤制作工艺和方法与传统烧烤差别较大,所用的菜品要求极其严格,必须现切、现拌、现烤,不能提前腌制,再加上数十种种草药合成的秘制配料。是一种健康、环保、卫生、营养的烧烤,具有保健医疗功效。

峨眉酒家

一、加盟申请

1.加盟商申请加盟聚德华天控股有限公司旗下的品牌,需向聚德华天控股有限公司提出书面申请。

2.加盟者主体资格

(1)、饭庄户:必须是法人企业(持法人营业执照、注册资金100万元以上)

(2)、护国寺小吃、新川面馆、杏园刀削面馆:可以是法人企业,也可以是个人。

3.加盟者条件:

(1)、加盟者必须是投资主体,具有一定的经济实力,信誉良好、资信可靠。

(2)、自愿加盟聚德华天所属,承认并遵守聚德华天控股有限公司特许连锁总部章程。

(3)、热衷于餐饮经营,有敬业精神,诚实守信。

(4)、具备一定的餐饮经营管理能力。

(5)、加盟华天旗下品牌店不超过两个以上。

二、选址:

由加盟商根据自己所选择加盟品牌的要求选择加盟店的店面。

1.选址标准:

加盟新川面馆要求房屋面积不低于120平米、护国寺小吃要求房屋面积不低于300平米、饭庄户要求房屋面积1500-2000平米以上。护国寺小吃要求有55个千瓦以上的电容量并有380伏的动力电。

2.选址要求:

经营网点要选择在人口流动较大、较为繁华、交通便利的地区,具有一定的消费和购买能力。经营小吃、面馆的店面周边要有商业网点、写字楼、学校、社区等;护国寺小吃店周边要有老北京居民居住区。

3.网点考察:

加盟商根据选址标准、要求选择好经营网点后,邀请总部对该网点的房屋面积、结构、地理位置等基本情况进行考察,由总部根据考察结果决定是否适合加盟。

4.申请、审批:

(1)、申请:通过实地考察、双方协商有合作意向后,加盟商填写加盟申请,并提供以下材料:

①.加盟申请书、加盟网点登记表、申请加盟者登记表

②.申请方企业法人营业执照(原件及复印件)、法人身份证(原件及复印件)

③.申请方公司简介及公司章程(加盖公章)

④.银行资信证明

⑤.房屋产权证明复印件、房屋租赁合同(租赁意向书)

⑥.房屋结构平面图及房屋实景照片(门脸、餐厅、厨房)

⑦.拟办加盟店地理位置图

⑧.市场考察报告

(2)、审批:由总部根据加盟商的申请、相关资料及实际考察情况报公司领导班子予以确认并审批。

5.签定加盟合同、缴纳加盟费:

总部获审批后,由加盟商持有效证明:房产证明、房屋租赁合同、营业执照;个人加盟者持身份证、房产证明、房屋租赁合同与总部签定加盟合同、缴纳加盟费。

加盟费标准:

(1)、新川面馆:10万元。其中:加盟费4万元(为一次性缴纳),特许经营权使用费3万元(为每年缴纳);保证金3万元。

(2)、护国寺小吃:28万元。其中:加盟费10万元(为一次性缴纳);特许经营权使用费8万元(为每年缴纳);保证金10万元。

(3)、饭庄户:60万元。其中:加盟费20万元(为一次性缴纳);特许经营权使用费30万元(为每年缴纳);保证金10万元。

6.店面布局设置及装修:

(1)、双方签定加盟合同及加盟商向总部缴纳加盟费后,由总部派出开发部、企管部、加盟品牌总店的相关人员根据加盟品牌的生产经营流程、卫生要求等进行餐厅布局设置,确定装修方案。

(2)、由加盟商根据总部提供的布局要求自行设计装修,并将设计施工图交总部审核、把关。

(3)、装修工程由总部根据装修方案及实际需要进行指导、验收,提出意见及建议。

(4)、由总部审核灯箱设计。

7.办理相关审批手续:

在店面装修同时,加盟商需同时办理相关的审批手续:

(1)、持装修设计图(重点审核冷荤、洗消间的流程、面积、结构及设施)、房屋产权证明、身份证、预选店名等相关资料到当地工商、环保、卫生、消防部门申请办理卫生、环保、消防审批及申请营业执照。

(2)、清真企业品牌的加盟店还需在取得营业执照后,持回民职工的身份证、营业执照到当地政府的民委办理清真企业经营许可证。

8.招聘员工及员工培训:

双方签定加盟合同后,加盟商应立即开始招聘员工

(1)、需招聘员工人数(参考):饭庄户应在80人左右、小吃店35人左右、新川面馆10人左右,招聘时应尽量选择从事过餐饮工作、有一定基础的人员,人数也可根据本店的规模适当增餐饮加盟包子减。

(2)、将招聘的员工输送到总店,由总店指定技术人员根据不同岗位进行技术培训;对饭庄户的服务人员将由公司职工学校进行服务规范的培训。

(3)、加盟清真品牌要求在人员招聘时要保证回民职工达到20%,并保证有一位人员是在管理岗位上(店长、厨师长或领班)。

(4)、要求加盟商组织全体员工到当地卫生防疫部门进行体检,办理健康证。

9.购置设备:

装修进行到一定程度时,加盟商根据总店生产经营的要求在总店的指导下购置设备:各种机器设备、厨房用具、餐具、餐桌、餐椅,制作统一的工作服等。

10.申请开业:

各项筹备工作准备就续后,由加盟商提前向总部递交开业申请,总部根据生产经营及安全要求进行达标验收。

(1)、首先由开发部、企管部、保卫部、小吃公司对全体员工进行开业前的服务、卫生、安全培训及民族政策的讲解。

(2)、企管部审核各项开业手续:营业执照、卫生许可证、员工健康证。

(3)、保卫部检查各项设备、设施的安全。

(4)、开发部、企管部、总店检查供应品种。

(5)、由总店确定配送品种。

11.试营业:

得到总部批准后,加盟店可试营业。

(1)、试营业时,由总店派出主要技术人员到加盟店予以技术指导,协助开业。

(2)、由总店派出督导人员协助开业并纠正营业中各种不规范的问题。

12.后期检查督导:

加盟店投入正常经营后,由总部定期派出督导人员对该店的经营情况包括:安全、卫生、服务、产品质量等进行检查督导;对存在的不规范问题写出书面改进意见,对屡教不改的问题将给予警告及经济处罚。

以上信息为参考材料,具体情况请依据招商部门实际资料为准。

峨眉酒家加盟流程

牛太郎是一家自助烤肉品牌,它拥有肥牛、海鲜及各式沙拉等近百种产品,引进先进的红外线无烟烤炉进行烧烤,再搭配精心配制的秘制烤汁,无限量的自选自助烧烤,让很多消费者趋之若柳州餐饮加盟店鹜。

峨眉酒家

峨眉酒家的流程简单:一步,上网或者是打电话详细了解峨眉酒家,确定投资意向,打电话报名;第二步,根据要求填写报名表,提交申请材料;第三步,专人审核资质,填写报名表,提交申请材料,筹备开业事宜。峨眉酒家是一家具有长久历史的川菜馆,有做川菜几十年的老师傅,川菜的种类丰富,价格定位合理,适合私人聚会、婚宴等,顾客的范围广。

峨眉酒家在市场上站稳脚跟,有很高的受欢迎度高,品牌的名气大,有大力度的宣传,公司会在线上线下等多个平台推广,迅速提高峨眉酒家的名气。总部在各方面的发展步入正轨,设立了运营部、宣传部、投资部等,给予创业者多样化的协助,尤其是推出了区域保护政策,给予创业者品牌授权,迅速增加市场竞争力。

峨眉酒家店

加盟流程

生活节奏变快,餐点也发生了改变,西方的快餐形式受到欢迎。然而对于西餐,总是有些人会觉得吃不习惯,因此中式快餐出现了,解决了忙碌人们的吃饭问题。峨眉酒家提供不同菜系搭配,选用上等的原材料,做成的美味更有家的味道。以下是项目介绍,一起看看吧!

峨眉酒家在桃都城市酒店人性化、规模化模式的管理下,按照星级酒店的服务管理体系,使您在感受文化的亲近,乡情的永恒,享用美味佳肴的同时,也体会到宾至如归的温馨。峨眉酒家作坊在设计时风情,让您感受文化的亲近、乡情的温馨,品尝美味佳肴的同时,并创下了重庆市的六大.

峨眉酒家品牌知名度也日渐扩大,相继在昆明、天津、武汉、兰州、深圳、安徽芜湖、江苏徐州、重庆奉节等地开设加盟店,深受当地政府和消费者的好评,峨眉酒家凭借深厚的文化底蕴,把现代文明与传统文化很好的结合,为赢得市场创造出优益的效果,演绎出更为出色的风采,把"峨眉酒家"做成世界餐饮品牌。

峨嵋酒家开业于1950年,是北京经营川菜的饭庄,现已经发展到8家连锁店。峨嵋酒家除主营川菜外还有部分粤菜及海鲜类菜。峨嵋酒家就餐环境典雅,三层楼式的建筑结构2000平米,店前的外卖窗口专门出售峨嵋酒家的熟食;一楼大厅以散座为主,面向大众消费,经营经济实惠的川味菜肴,各种小吃、菜品在川味的基础上守本创新,更加注重适合北方人的口味特点;二楼散座零星点缀在藤蔓、小池,秋篱之中,恬静、宜人,二、三楼以特色雅间为主,以四川名胜命名,川风、川韵浓郁十足,经营川菜、粤菜,承办宴会。

峨嵋酒家在北京久负盛名,一是它是北京川菜馆;二是有川菜大师伍玉圣在此主厨60年,他主创的“峨嵋派川菜”久誉京城,受到顾客追捧。“峨嵋派川菜”的菜式主要特点是:根据四川当地传统手法,结合北京人饮食习俗、口味需求而调整创新的川菜。菜式精细、隽咏,以味见长。名菜以黄焖鱼翅、豆瓣大虾、家常海参、大蒜烧鳗鱼等为代表。家常味系列又以水煮、香辣等为著。峨嵋酒家具代表意义的就是“宫保鸡丁”,一菜名天下。

镇店名菜:宫保鸡丁、香辣雪鱼条。

特色名菜:“专利菜肴”樟茶烤鸭、峨嵋全家福、绍子海参、峨嵋汤圆、峨嵋凉面。

聚德华天控股有限公司是由中国全聚德(集团)股份有限公司、北京华天饮食集团公司、福建超大集团有限公司共同投资组建的以餐饮业为主要投资对象的有限责任公司,注册资本5500万元。

聚德华天控股有限公司目前拥有全资企业和控股企业40余家,包括鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、砂锅居、峨嵋酒家、柳泉居、老西安饭庄、又一顺、马凯餐厅、曲园酒楼、西来顺、玉华台、大地西餐厅、护国寺小吃等享誉京城的中华,经营京、湘、鲁、苏、豫、川、清真等不同菜系,涵盖中式正餐、快餐、小吃、西餐等不同业种,年销售额5亿余元。公司有西城区级、北京市级和非物质文化遗产项目17项。有5家企业荣获北京市着名商标。

近年来,聚德华天控股有限公司以“弘扬中华饮食文化,打造中国餐饮品牌联合舰队”为使命,发扬“开拓市场,自强不息,科学管理,服务于民”的精神,秉承“食以洁为先,放心就餐到华天”的经营理念,围绕餐饮经营主业,严细管理,灵活营销,与时俱进,开拓创新,取得了经济效益和社会效益的双丰收。目前,聚德华天正在不断推进资本经营和连锁经营两个层面的市场化运作,通过整合、培育、发展,逐步发展成为跨地区、跨领域、跨所有制,具有体制完善、管理科学、技艺精湛、文化独特、规模经营、效益显着的大型餐饮控股集团。

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