怎样调整饮食可以提高耐寒能力和免疫功能

时间:2021-11-08 11:01    分类:加盟资讯
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冬季,气候寒冷,阴盛阳衰。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高女性的耐寒能力和免疫功能是十分必要的。

冬天气候寒冷,阴盛阳衰。因此,要合理调整饮食,有足够的必需营养素,提高女性的耐寒能力和免疫功能。

黄豆芽

大豆在发芽过程中,在自身酶的作用下,蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2和C以及水溶性纤维素的含量增加,是一种理想的高营养蔬菜。

牛奶

牛奶是人体营养物质的良好来源之一,是冬季最好的补钙剂,含有9种人体必需氨基酸。牛奶中的脂肪颗粒很小,高度分散,极易消化。牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,有利于乳酸菌的繁殖,抑制细菌的生长。中医认为,牛奶味甘性平,具有补虚生津、润肠止渴的作用。

黑豆

黑豆在各种豆类中蛋白质含量都很高。它们含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆苷元和生物素。吃黑豆不会引起高血脂,还能降低胆固醇。中医认为黑豆性温和,味甘,有润肠补血的作用。

香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶和游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇和香菇多糖,能抑制体内胆固醇的合成,促进胆固醇的分解和排泄,防止血脂升高。

大豆

大豆的营养成分比较齐全,蛋白质,含有较高的赖氨酸,可以弥补谷物中赖氨酸的不足。大豆可以作为蔬菜和谷物的替代品,冬天吃大豆特别有益。中医认为,黄豆味甘,有和胃、调中、健脾益气的功效。

黑木耳

黑木耳含有较多的微量元素和维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等。可预防凝血、心脑血管疾病和干结。中医认为黑木耳性平味甘,具有补气益智生血的功效,对贫血、腰腿酸痛、四肢麻木有效。

狗肉

狗肉含有较多的牛磺酸和多肽,但脂肪较少。中医认为,狗肉性温,具有补气温肾、助阳散寒的功效,对腰痛、畏寒、肢冷、夜间利尿、增加热量有很好的效果。

鲈鱼

鲈鱼富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,具有健脾和胃、滋补肝肾、止咳化痰的作用。

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