承德“傍公款”高档餐馆步入寒冬

时间:2021-11-05 18:25    分类:加盟资讯
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承德“傍公款”高档餐馆步入寒冬中央八项规定的出台,刹住了利用公款大吃大喝、铺张浪费的坏风气,全社会节约意识得到了明显加强。在社会风气好转的同时,此前主要依靠公款消费生存的高档餐馆,也步入寒冬。记者在承德市调查时了解到,由于经营状况惨淡,当地不少高档餐馆正在向中低端转型。

* *八项规定* *杜绝了用公款吃喝、大手大脚浪费的陋习,全社会节约意识明显增强。在社会风气好转的同时,曾经主要依靠公款生存的* *餐厅也进入寒冬。在承德市调研期间,记者了解到,由于经营形势惨淡,当地不少餐馆正在向低端转型。

本报驻承德记者陈宝云文/图

一个

* *餐馆经常“关门”

细心的承德市民发现,在* *餐馆集中的避暑山庄周围,几家餐馆已经关门。在附近一家旅行社工作的李先生说,这些关闭的餐馆是承德相对高档的餐馆。“以前每次去凡口,附近很多餐馆都坐满了车。自从国家提出* *公款吃喝以来,这些餐馆的生意急转直下。”李先生告诉记者,去年“十一”后,一些* *餐馆暂时关闭。

“阅微大厦已经关闭好几个月了。刚打烊的时候,餐厅里还剩下很多海鲜,他们还在门口卖。”李先生说,据在附近几家餐馆工作的朋友说,餐馆暂停营业的原因是“营业额下降,难以生存”。“有些餐厅一年的租金只有几* *元,一个月的运营成本已经达到近一* *元。去年下半年,很多餐厅经常* *没多少人去,甚至连工资都挣不到。奇怪的是,他们没有关门。”

2月19日,记者在阅微楼外看到,餐厅内部正在进行大规模装修,门口已经张贴了招聘信息。从招聘信息中,记者了解到,未来,岳薇大厦可能会经营更适合大众消费的快餐。

不远处,避暑山庄酒店、满族八大碗等餐厅也关门了,门口贴着“室内装修,停业”的招牌,有的餐厅甚至还有出租房屋的信息。

位于避暑山庄的蒙古包度假村,一直被当地人视为* *餐饮的代表。午餐时,记者在位于避暑山庄万树花园北侧的蒙古包度假村外看到,所有蒙古包都关着门,只有少数工作人员在度假村内走动。“以前单位来的人很多,现在来的不多了。”度假村的一名工作人员告诉记者,为了吸引普通市民,从去年开始,度假村就推出了* pots。“吃大锅饭比较流行,消费水平也比较低。”据工作人员介绍,蒙古包度假村人均吃锅消费不足100元。“可以说是贵族的环境和平民的代价。”

在采访中,记者发现,增加*平底锅、降低菜品价格或赠送代金券,已经成为很多* *餐厅吸引大众消费的选择。

2

商业重心转移到普通大众身上。

据承德市某单位办公室负责接待工作的贺辉(化名)介绍,一些餐馆主要靠公款生存。以前他们靠公款赚了不少钱,现在这么多门,只是为了回应“公款输了,公款输了”这句话。

何辉告诉记者,承德是一座旅游城市。每年旅游旺季,单位都有很多接待任务。“以前夏天和一群群客人一起玩,一个月在家吃不了几顿饭。老实说,我每天看着餐馆里的食物都觉得恶心。”何辉说,2013年虽然有接待任务,但与往年相比,少了很多。“少喝很多对身体有好处。和以前一样,即使你的身体是铁做的,也会醉。”

根据贺辉的说法,每个单位都有一个指定的酒店。“档次比较高,我们单位指定酒店70%的营业额都是公款消费。”虽然贺辉不愿透露单位每年消耗的公款数额,但他表示,2013年,用于吃喝的公款数额较往年至少减少了80%。“据我所知,几乎所有单位的情况都差不多,没有必要,都不敢出去吃饭。现在我们单位的指定酒店已经关门了。”

据一家* *餐厅的负责人介绍,随着* *八条规定的* *出台,很多机关、企事业单位都大大减少了外出就餐的次数。“往年春节前,是餐饮企业的旺季。我们店前几年的营业额可以达到五六* *元,但是去年才过百万,减去各种费用。现在它处于亏损状态,几乎不依靠前几年没有回来的账户来支撑。”

负责人告诉记者,他和同行私下沟通时,大家都说遇到现在的情况是不可避免的。该负责人表示:“过去,我们的主要客户都是政府机构和单位,公共资金是存在的。“现在很多人都在计划转型,接下来我们将把业务重心转移到普通大众身上。”

在调查过程中,记者发现,与餐馆惨淡的现状相比,很多以个人消费为重点的中低端餐饮企业的生意非常火爆。

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